虽然苹果皮中含有非常丰富的营养物质，但是它却很影响这道美食的口感。先将炸好的苹果块捞出来，然后让油温进一步升高，接着再放入苹果块，复炸一次，时间在一分钟左右，炸好之后控油捞出就可以吃了。
孩子不爱吃水果怎么办？今天跟大家分享的就是一道用苹果做成的美食，油炸苹果块。这道油炸苹果块做出来之后，孩子们绝对怎么吃也吃不够。油炸苹果块的做法是比较简单的，做出来之后外酥里软，香甜可口，上桌之后保证孩子们一口一个，绝对会吃得不亦乐乎。那么接下来咱们就一块去看一下这道油炸苹果块的制作教程吧。
【油炸苹果块】
【制作食材】苹果，鸡蛋，白糖，淀粉，面包糠，食用油
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是油炸苹果块，做起来特别简单，吃起来外酥里软，香甜可口。先来把做油炸苹果块的这个制作全部准备好，首先要准备的是苹果，大概准备4~5个小一点的苹果就可以了，最好准备口感偏脆的苹果，然后再准备两个鸡蛋，一小勺白糖，一勺淀粉，准备好苹果，鸡蛋，白糖和淀粉之后再多准备一点食用油，最后再准备一小盘面包糠即可。这些油炸苹果块的制作食材全部准备好了之后咱们就开始它的烹饪吧。
2、先将苹果处理一下，准备好的苹果要先充分清洗1~2遍。苹果清洗完了之后咱们将其取出用削皮刀削去外皮，苹果皮也尽量去得干净一点。虽然苹果皮中含有非常丰富的营养物质，但是它却很影响这道美食的口感。所以为了让油炸苹果块更好吃一点，咱们就需要将苹果皮全部去掉。
3、去掉苹果皮之后，咱们再将苹果切开，然后去掉苹果核。去完苹果核的苹果再切成小块，块要稍微大一点，不要太小了，把切好的苹果块先放到一个大碗中备用。然后咱们再在小碗中打上两个鸡蛋，接着加上一点白糖，然后将它们搅散。
4、鸡蛋，白糖搅散之后再加入准备好的一勺淀粉，然后继续搅拌，充分搅拌均匀之后咱们将苹果块和鸡蛋液都放入到一个大碗中，然后将它们充分搅拌均匀，在搅的时候要搅得充分一点，确保苹果块表面均匀地裹上了一层鸡蛋液。
5、把准备好的一小盘面包糠取出来，将苹果块放入到小盘中，裹满面包糠，裹好之后咱们先将其放到一个盘中备用，然后把锅烧热。锅热之后多倒上一点食用油，等到油温达到6成热的时候就把苹果块放进去炸。
6、在炸苹果块的时候要用中火慢炸，炸到它表面金黄即可，时间大概在两分钟左右。先将炸好的苹果块捞出来，然后让油温进一步升高，接着再放入苹果块，复炸一次，时间在一分钟左右，炸好之后控油捞出就可以吃了。一道特别美味的油炸苹果块就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、苹果要准备稍微脆一点的，这样炸出来之后口感比较好。
2、苹果一定要复炸一次，这样操作的目的让油炸苹果块的表面吃起来更加酥脆，而里面更加柔软。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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