鸭肉火锅的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!鸭肉火锅的做法食材：鸭子1400g、姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g。将鸭子1400g处理干净剁成块备用。将鸭血和洗净的辣椒切好备用。在锅中放入4g菜籽油。翻炒3分钟，炒干水分后加入3g料酒。将鸭子倒入高压锅中，加入300ml水，压10分钟。打开锅盖，加入备好的鸭血和辣椒。起锅，美味的鸭子火锅就做好了。
鸭肉火锅的做法?食材：鸭子1400g、姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g ，接下来我们就来聊聊关于鸭肉火锅的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鸭肉火锅的做法
食材：鸭子1400g、姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g。
将鸭子1400g处理干净剁成块备用。
将姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g洗净切好备用。
将鸭血和洗净的辣椒切好备用。
在锅中放入4g菜籽油。
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒。
加入4g豆瓣酱，炒出香味。
加入切好洗净的鸭子。
翻炒3分钟，炒干水分后加入3g料酒。
加入4g蚝油。
加入5g食盐。
将鸭子倒入高压锅中，加入300ml水，压10分钟。
打开锅盖，加入备好的鸭血和辣椒。
将鸭血煮入味。
加入3g鸡精。
起锅，美味的鸭子火锅就做好了。
