步骤1准备食材:虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。步骤2虾米放入清水中浸泡5分钟。步骤3鸡蛋打入碗中。步骤4加入盐0.5克搅拌均匀。步骤5鸡蛋里倒入适量清水拌匀。步骤6用保鲜膜包裹,并用牙签扎一些小孔。步骤7锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟。步骤8去除保鲜膜,放入虾米,淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟,即可出锅。
步骤1
准备食材:虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中。
步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀。
步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀。
步骤6
用保鲜膜包裹,并用牙签扎一些小孔。
步骤7
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟。
步骤8
去除保鲜膜,放入虾米,淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟,即可出锅。