适量新鲜的香草，欧芹，百里香，大蒜，丁香。随后放入盆中，加番茄酱，适量的盐，食用油，搅拌均匀后再放入烤箱中220摄氏度烤50分钟。然后捞出牛肉和蔬菜，大火收汁至浓稠状态即可。做好的土豆泥第4步：锅中放入少量食用油，然后将两个鸡蛋和一块牛排煎熟。再将其与土豆泥，牛肉汤料汁摆盘，喜欢吃生菜的朋友也可加入一些生菜。建议提前将牛肉汤料汁和土豆泥做好，第2天直接加热食用即可。
如果各位朋友没有时间吃早餐，或者对普通早餐已经厌倦，想尝试一下新口味！那接下来我为大家带来一种西式早餐制作方法，很简单，10分钟就能搞定，这回次不用担心饿着肚子上班了！
好吧，老规矩，直接上制作教程（制作方法是比较淳朴的西式制作方法，所以看起来稍稍有些繁琐，但也不难）。
准备材料：
一块牛排，500g带肉牛骨，鸡蛋，一个洋葱，两根胡萝卜，番茄酱（番茄酱用来上色，也可用老抽代替），食用油，盐。
适量新鲜的香草，欧芹，百里香，大蒜，丁香。
两个新鲜土豆，两勺奶油。
第1步：将洋葱和胡萝卜切块，牛肉也切块。随后放入盆中，加番茄酱，适量的盐，食用油，搅拌均匀后再放入烤箱中220摄氏度烤50分钟（放入烤箱也是为了上色，同时肉也会更香）。
考蔬菜和牛肉
烤好的蔬菜和牛肉
第2步：将烤好的肉和菜放入高压锅中，再放入新鲜的欧芹，香草百里香，大蒜，丁香。然后加水淹过材料炖1个小时（建议将烤盘中残余的料汁加入锅中一起炖）。然后捞出牛肉和蔬菜，大火收汁至浓稠状态即可。
牛肉汤收汁
第3步：将两个土豆去皮后切块放入锅中煮熟透，捞到碗里。锅中放两勺奶油加热融化后倒入碗中与土豆搅拌成泥。
做好的土豆泥
第4步：锅中放入少量食用油，然后将两个鸡蛋和一块牛排煎熟。再将其与土豆泥，牛肉汤料汁摆盘，喜欢吃生菜的朋友也可加入一些生菜。
制作完成的西式早餐
OK，到此，本期教程结束。总结了一下这道早餐的制作方法，耗时就是在于制作牛肉汤料汁。做土豆泥也算有些耗时吧。建议提前将牛肉汤料汁和土豆泥做好，第2天直接加热食用即可。这样一来，早餐只需煎牛排和鸡蛋，这样10分钟也就能将这道西式早餐搞定了！
