咸香沙丁鱼如何做食材：沙丁鱼500g、油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、面粉适量。再把鱼洗净、沥干水分。加入盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等。把它们拌匀后腌渍10分钟以上。起锅热油，烧制5成热左右，放入鱼。然后将其捞出，装入盘中，准备第二次复炸。开旺火，把油烧至7成热以上。炸制到表面焦黄即可捞出。装盘后和椒盐搭配就可以上桌。
咸香沙丁鱼如何做?食材：沙丁鱼500g、油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、面粉适量 ，现在小编就来说说关于咸香沙丁鱼如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
咸香沙丁鱼如何做
食材：沙丁鱼500g、油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、面粉适量。
先准备好主辅料：沙丁鱼、五香粉、孜然粉、辣椒粉。
再把鱼洗净、沥干水分。
加入盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等。
把它们拌匀后腌渍10分钟以上。
在腌好的鱼中间加入面粉。
然后轻轻的上下晃动，使鱼的表面蘸一些干面粉。
起锅热油，烧制5成热左右，放入鱼。
中火炸制，炸制到挺实了就行。
然后将其捞出，装入盘中，准备第二次复炸。
开旺火，把油烧至7成热以上。将盘中的鱼重新入锅复炸一次。
炸制到表面焦黄即可捞出。
装盘后和椒盐搭配就可以上桌。
