不太长版沙拉酱和蔬菜，就像夏天和空调一样，是绝配沙拉酱是很好的脂溶性维生素溶剂，帮助蔬菜发挥最大的营养价值。但是，沙拉酱：高油、高糖、热量超高！其实几乎所有沙拉酱，本质都是蛋黄酱加一切。而蛋黄酱的本质就是：蛋黄油醋糖，搅搅搅变成了酱。自己摇一份油醋汁吧怕沙拉酱太肥，自制难度太高，不妨试试简单，又能减手臂的油醋汁。
哪一种沙拉酱适合减肥吃?听说最近沙拉的风吹得那么大，精致的男孩女孩们爱上了吃草？，接下来我们就来聊聊关于哪一种沙拉酱适合减肥吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
哪一种沙拉酱适合减肥吃
听说最近沙拉的风吹得那么大，精致的男孩女孩们爱上了吃草？
#是时候出来打击打击你们了#
多吃蔬菜当然是好事，但可别吃了草就忘了沙拉汁里面的脂肪和热量啊！
每天吃草还瘦不下来，总是有原因的。
不太长版沙拉酱和蔬菜，就像夏天和空调一样，是绝配
沙拉酱是很好的脂溶性维生素溶剂，帮助蔬菜发挥最大的营养价值。
但是，沙拉酱：高油、高糖、热量超高！要减肥，千万别忘这一点；
如果怕胖，自己做或者来点油醋汁吧~关键是要吃（pàng）得明明白白！
一瓶蛋黄酱：70%是油！
其实几乎所有沙拉酱，本质都是蛋黄酱加一切。
而蛋黄酱的本质就是：蛋黄 油 醋 糖，搅搅搅变成了酱。
#沙拉酱=蛋黄酱=美乃滋，它们都同一个东西#
想做成一份粘稠的蛋黄酱，最主要的步骤就是乳化，蛋黄边加油边打发，乳化之后就好啦~
然而这个过程需要非常非常非常非常多的油，至少占了70%以上（甚至80%）！害不害怕？
丘比官网上的图#黄颜色是我加的效果#，一瓶蛋黄酱，70%是油。
而且用的是精炼植物油，#小心反式脂肪酸，一般家里炒菜我都不推荐你买的#
所以啊，以后不管吃西餐、吃轻食，还是去便利店买沙拉，只要遇到稠糊糊沙拉酱，可得头脑清醒：今天已经吃了不少油了！
更不要说还要加糖呢！
油多，也不是一无是处蔬菜里的维生素A、维生素E和维生素K都属于脂溶性维生素，在油脂的帮助下，才能够好好的被吸收掉。
图|青菜
蛋黄酱里的油和醋，在蛋黄的作用下发生了乳化；油脂变成了一个个小液滴，表面积增大。
这就意味着，脂溶性的维生素也有更多机会溶在油里，吸收效果比单纯用油拌还好呢。
图|青菜
所以这么看来，沙拉酱和蔬菜真是绝配，别急着把人家拉黑。
自己摇一份油醋汁吧怕沙拉酱太肥，自制难度太高，不妨试试简单，又能减手臂的油醋汁。
虽然油也不少，但如果选择橄榄油，含有不少不饱和脂肪酸，挺不错的呢。
和蛋黄酱一样，油醋汁里的油和醋，也会发生乳化#需要你使劲摇#，也是很好的脂溶性维生素伴侣。
自己做的时候，加了什么料都能清清楚楚，就不会莫名其妙的吃进去很多热量和脂肪啦~
