泡芙面包的制作方法原料:色拉油78克、水130克、高筋面粉104克、盐两克糖10克、鸡蛋4个。将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。加入面粉后用木勺迅速搅拌,约一分钟锅底有薄膜出现时关火。把烫面搅拌至手摸上去不会有刺热感即可。用橡皮刮刀沾些面糊,面糊会出成倒三角形状即可。用汤勺将面糊等距放入烤盘中,用200度烤25-30分钟即可。

泡芙面包的制作方法?原料:色拉油78克、水130克、高筋面粉104克、盐两克糖10克、鸡蛋4个 ,我来为大家科普一下关于泡芙面包的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
泡芙面包的制作方法
原料:色拉油78克、水130克、高筋面粉104克、盐两克糖10克、鸡蛋4个。
将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。
加入面粉后用木勺迅速搅拌,约一分钟锅底有薄膜出现时关火。把烫面搅拌至手摸上去不会有刺热感即可。
分次加如鸡蛋,每加入一次必须充分搅拌至蛋液被面团吸收才可再次加入鸡蛋,随着次数的增加,搅拌的时候会觉得面团越来越重,有粘性。用橡皮刮刀沾些面糊,面糊会出成倒三角形状即可。
用汤勺将面糊等距放入烤盘中,用200度烤25-30分钟即可。
