你了解火龙果吗“远看红绣球，近看生柳叶，中间来一刀，豆腐嵌芝麻”你们能知道这是什么水果吗？没错，相信大家都猜到了，它就是美味的火龙果火龙果生长在哪里呢？原来，它生长于巴西，墨西哥等中、美洲热带地区，是典型的热带植物。
“远看红绣球，近看生柳叶，中间来一刀，豆腐嵌芝麻”你们能知道这是什么水果吗？没错，相信大家都猜到了，它就是美味的火龙果
火龙果生长在哪里呢？原来，它生长于巴西，墨西哥等中、美洲热带地区，是典型的热带植物。它由南洋引入台湾，再由台湾改良后引进海南省及大陆的广东、广西等热带地区进行栽培。
火龙果以果肉颜色分为红肉火龙果和白肉火龙果。红肉火龙果果形较大，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，其长短厚薄因不同的品种而不同，果皮玫红色，韧性好，不易断裂，果肉紫红色，肉质细腻，味甜；白肉火龙果：果实椭圆形，果型较大，鳞片薄而修长，绿色，果皮浅玫红色，有光泽，韧性好，不易断裂，果肉白色，肉质脆，味清甜，略带酸味。
红肉火龙果的果实具有较高的经济价值和附加值，红肉火龙果一般寿命在15年以上，是一种一次投入长期收获的高效水果
红肉火龙果的花朵也有很好的食用价值和药用价值。火龙果花，夏季开放，日闭夜开，性味甘、凉、入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，近年一些专家还发现火龙果的花朵具有排毒、解毒、预防大肠癌的作用。火龙果花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，可同猪肺、猪骨、鸭、鱼等肉类煲汤、炖汤，其味清香、汤甜滑，或用热水将其煮开作火锅的配菜，实为佐膳美料。所以可以将火龙果的花朵切开晒干或烘干作为脱水蔬菜销售
