一道特色油炸金蝉就做好了，大家吃过这道菜吗？
导语：青岛一家五口的晚餐，走红朋友圈，网友：吃得太寒酸，抠门
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。生活不过一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶。和普通宝妈一样，每天负责三餐，照顾孩子，白天就我和公婆在家里，午餐吃不了多少，晚上一家五口人才凑齐，所以晚餐相对多一些，毕竟上学和上班都不容易，辛苦了一天，尽量做一些合胃口的。
媳妇做的晚餐，在朋友圈火了，网友：就这么招待公婆，抠门。下午4点左右开始准备晚餐的食材，有了婆婆这位好帮手，我轻松了好多，做饭看着简单，要准备五口人的饭还真不容易，尤其夏天厨房真心热，忙活了将近一个小时，大功告成。发圈分享了一下自己的劳动成果，却意外走红朋友圈，我看了下评论，心拔凉拔凉的，很多网友表示我家晚餐寒酸，说我这个媳妇抠门，公婆来了不吃点好的，作为普通家庭，虽说没有山珍海味，也不至于寒碜吧，一起来看看我家晚餐真有这么差吗？
第一道菜：清炒莴笋叶子，这是邻居给的自家种的莴笋，翠绿翠绿的，特别鲜嫩，因为叶子比较软，不好保存，就先把叶子炒了，绿色蔬菜简单一炒就出锅。【具体做法】1、莴笋叶子清洗干净，切小段，多准备一些大蒜切片，蒜炒莴笋叶子特别香。2、起锅烧油，蒜片爆香，倒入莴笋叶子，翻炒2分钟就熟了，加适量盐即可出锅。这道菜简单营养，清爽不油腻，也是唯一的绿色蔬菜。
第二道菜：板栗鸡，这是中午炖的鸡肉，还剩了一大半，晚上稍微加热下就可以了，鸡肉是婆婆从老家带来的土鸡，特别香，为了我们能吃上正宗鸡肉，每年都会养鸡。【具体做法】1、把鸡肉剁块儿，香菇切块儿，葱切段，姜切片，板栗是冬天买的新鲜的，剥壳后放冰箱冷冻保存，什么时候吃都不变味。2、起锅烧肉，先放入鸡肉把水分炒干，然后再放入葱姜，八角，桂皮，料酒，味极鲜，翻炒均匀，炒出香味后，放入板栗和香菇，加入没过鸡块儿的热水，大火烧开，炖一个半小时就熟了。这样做的炖鸡鲜香入味，超级好吃。
第三道菜：清炒豆芽，这是婆婆在家生的豆芽，基本上3-4天就能长出一茬，老公最喜欢吃的一道菜。【具体做法】起锅烧油，葱花爆香，倒入黄豆芽翻炒均匀，再加适量味极鲜，盐，炒至断生即可关火盛出，非常简单的一道快手菜，营养又好吃，喜欢吃豆芽的尽量自己在家做，干净卫生。
第四道菜：炸银鲳鱼，这也是中午做的，稍微加热下即可，婆婆在早市上买了10多斤小银鲳鱼，油炸或者清炖都很美味。【具体做法】1、银鲳鱼处理干净，鱼身两面改刀，加点盐，料酒，葱姜，抓拌均匀，腌制30分钟，这样鱼肉更入味。2、油温烧至5成热，裹上一层薄薄的面粉下油锅炸，炸至两面金黄出锅。又香又脆又鲜，样子确实不好看，但真的好吃。
第五道菜：油炸金蝉，我们都叫爬叉，这也是婆婆带来的特产，小时候的美味现在还能吃到，真是太幸福了。【具体做法】1、把爬叉清洗干净，控干水分备用。2、油温5成热，倒入金蝉，用中小火慢炸，边炸边搅拌，这可是个技术活，稍不留神就会炸糊了，看到金黄浮起就是熟了，捞出控油装盘。一道特色油炸金蝉就做好了，大家吃过这道菜吗？
主食就是馒头和千层饼，一家五口人吃得特别满足，我觉得搭配得也挺合理，荤素都有，真的觉得寒酸吗？大家晚餐一般都吃什么呢？
