2、煮开之后放入粉丝盖上盖子焖3分钟，芹菜末你可以这个时候放，也可以煮好之后和葱花一起撒在汤上面，看自己喜欢吃的软硬程度了。
减脂餐很容易学会做，但是能否长期坚持是个问题，这不仅要确保你每天的荤素搭配合理，还要保证到你餐餐美味可口，习惯了一个口味之后要及时做出调整，今天分享的3款减脂餐，建议想掉秤的你用来经常替换晚餐，低油低脂肪好滋味，不知不觉就掉秤了，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。
【蒜香牛肉丸粉丝汤】
主要食材：牛肉丸，粉丝，蒜末，葱花芹菜末，低脂高蛋白，有粉丝当主食，一顿晚餐只吃这一碗牛肉丸粉丝汤，就已经足够了，其实我觉得早上吃这碗粉丝汤，也是能量满满，精神一整天。
【具体做法】
1、切好蒜末和芹菜末，起锅烧油把蒜末爆香，记得要小火，不用爆到太焦，蒜味道一出来就可以倒入适量的开水了，然后把牛肉丸放进去开大火煮10分钟。
2、煮开之后放入粉丝盖上盖子焖3分钟，芹菜末你可以这个时候放，也可以煮好之后和葱花一起撒在汤上面，看自己喜欢吃的软硬程度了。
【口蘑西兰花】
主要食材：西兰花，口蘑，小米辣，蒜末，黑胡椒粉，生抽，蚝油。这道菜我不止一次和大家分享过，因为实在是下饭，并且又是清淡做法，想吃多少都不用担心长肉。
【具体做法】
1、西兰花切小朵冷水下锅，锅里滴入小半勺食用油和小半勺食盐，油盐能让西兰花焯水之后，颜色更翠绿，保持的时间也更持久，但凡绿叶菜都可以使用这个小技巧，焯水时间1-2分钟不等，全凭自己喜欢吃的口感。
2、把口蘑切成中等厚度的片，起锅烧油中小火爆香蒜末，味道一出来就把口蘑放进去，煎炒到口蘑变软，倒入西兰花一起翻炒。
3、加入2勺生抽半勺蚝油调味，关键的小米辣来了，把小米辣斜刀切片，小米辣的作用是提个味道出来，所以不能吃辣的人酌情添加小米辣的分量，像我来说，一道菜一般也就放几片，甚至一根小米辣都用不了，最后撒上黑胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅上菜了。
【什锦西兰花】
主要食材：西兰花，黑木耳，胡萝卜，蒜末，蚝油，生抽，盐，黑胡椒粉，看到是一盘素菜，大家就可以放开肚皮吃了，嫌太素的可以自行添加虾仁或者是鸡肉哦。
【具体做法】
1、西兰花切小朵，胡萝卜切片，和黑木耳一起冷水下锅，水开之后焯水1分钟捞出控干水分备用。
2、起锅烧油爆香蒜末，开大火把所有食材放进去翻炒均匀，然后加入1勺蚝油，半勺生抽，少许的黑胡椒粉和盐调味，再一次把食材炒均匀，就可以出锅上菜了。
小贴士：
做减脂餐的时候，蚝油能不吃就不吃，调味尽量用盐和胡椒粉，生抽，这3项基本够了，口味重的开始吃不了那么清淡，可以逐步减少调味品的使用，到最后越吃越清淡就行了。
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