对于每一位“干饭人”来说，有一盘好的下饭菜，是尤为幸福的事情。今天就给大家分享一道“干饭人”必备下饭菜——榄菜肉末四季豆。四季豆切粒，加入少许盐和食用油焯水，焯水时间要稍微长一些，焯水后用冷水浸泡，备用。
对于每一位“干饭人”来说，有一盘好的下饭菜，是尤为幸福的事情。今天就给大家分享一道“干饭人”必备下饭菜——榄菜肉末四季豆。一起学起来吧~ 太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁，入味多汁做好菜#活动火热进行中，7.17—8.17期间，参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！赶紧戳https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3195?f=weixin
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 5克
- “太太乐原味鲜”头道生抽 5毫升
- 橄榄菜 50克
- 肉末 50克
- 四季豆 100克
- 盐 5克
- 料酒 10毫升
做法步骤
1、准备食材：橄榄菜50克，肉末50克，四季豆100克，“太太乐”鸡精调味料（三鲜）5克，盐5克，料酒10毫升，“太太乐原味鲜”头道生抽5毫升~
2、炒肉末，加料酒去腥，炒至肉末出油，颜色微微发黄，盛出备用。四季豆切粒，加入少许盐和食用油焯水，焯水时间要稍微长一些，焯水后用冷水浸泡，备用。
3、热锅冷油，下四季豆翻炒，放入橄榄菜、肉末，加“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、盐继续翻炒。
4、最后加入“太太乐原味鲜”头道生抽炒匀即可出锅啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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