欧洲人以肉为主食，消化系统以肝胆为主，肝主怒，所以俄罗斯是战斗的民族，美国人是好斗的民族。世界四大文明古国中，只有中华文明是延续的，我们因我们是中国人而自豪。不懂这些文化差异，就会被这种不适合中国人的饮食文化所伤害。中国人的运动是气功、武术，西方人的运动是极限运动。现在我们国家重视中医的保护、中国文化的复兴，把健康纳入国家政策，这是让人最开心的事。
大家对“温水煮青蛙”这个故事并不陌生，把一只青蛙放在水里，慢慢加温，这只青蛙会在不知不觉的情况下被热死。同样，文化也会在不知不觉的情况下对我们的生活和身体造成影响，甚至是对几代人的影响。我希望你对“温水煮青蛙”有一种全新的理解和感受，那就是可怕。以前总认为这只青蛙是别人，今天发现是自己或者是爱人和孩子。
请你思考被我们忽略的这几个问题：第一，中餐的饮食搭配中有没有冰块？
第二，中国人适合寒凉的食物吗？
第三，大家都知道我们是吃五谷杂粮长大的，那西方人是吃什么长大的？
第四，为什么我们到了秋天要穿秋裤，很多外国人到中国冬天都不穿秋裤？
第五，你去吃西餐，点牛排，服务员一定会问你要五成熟还是七成熟，也就是牛肉是半生不熟的，中餐的服务员会问你来点半生不熟、带血的肉吗？这些虽是生活中常见的现象，但却是致命的伤害，在不知不觉的情况下跟随并伤害了我们三代人，所以你必须醒悟。这些现象背后其实都是由不同的文化影响着不同的生活习惯导致了不同的体质，一旦吃错，人就会像温水里的青蛙一样从舒服到享受，从享受到难受，再从难受到大病爆发来不及。
以前我也只是发现中国人和西方人有很多生活习惯上的差异，并没有感觉到这种不同会给我们几代人造成多大的伤害。直到几年前，在石家庄与一个俄罗斯专家同台演讲，在我讲完课后，是他发现了这个秘密。这个专家讲了医疗的现状、疾病的数据和未来的趋势，我讲的是预防大于治疗，主要内容是肥胖和心脑血管的关系。心脑血管疾病之所以被称为世界疑难杂症是因为那时医院里还没有减肥科，我们如果能解决人发胖的原因就能预防心脑血管疾病。（龙德医学理论在减脂中的实践）点击即可了解！
中午，我本来和专家是在两个包间吃饭，没想到翻译找到我说俄罗斯专家要和我一起吃饭，想和我合张影。
专家坐在我身边掏出钱包给我看他和妻子的一张合照，真的是标准的俄罗斯美女和帅哥，可是我眼前的这个曾经的俄罗斯帅哥已经秃顶了，人也发福了，我也只是感叹岁月不饶人。他让翻译告诉我这是他和爱人20年前的照片，他爱人现在身体的宽度是照片里的3倍，他都抱不过来她的腰了，他又摸着自己的头顶，告诉我他的头发已经脱完了。他今天听完我的课才明白，俄罗斯美女一结完婚生完孩子体形全部变得特别肥胖，是因为她们爱吃肉，身体燥热，爱喝冰水来降温。出过国的人也会发现在国外很少有酒店和餐厅提供热水，几乎全是水里加冰块，饮料加冰块，酒里加冰块，牛奶直接从冰箱里拿出来喝。
当人年轻的时候，气血足，手脚热，身体的脂肪很容易被代谢、燃烧、利用，吃肉也不容易发胖，但是结完婚或过了30岁，气血开始下降，身体的代谢能力下降了，脂肪燃烧不掉了，寒气也排不出去了，你还很固执地说：我都习惯了这样吃饭，一顿饭没有肉就觉得不香，渴了不喝冰镇的都觉得不解渴。肉加冰是让脂肪快速堆积到身体，让人发胖的原因。
欧洲人从小就习惯了肉加冰，一旦发胖，体重很容易达到100kg（200斤），很多超级胖子体重能达到150kg（300斤）、250kg（500斤）、400kg（800斤）。中国这种超级胖子比较少，但是有一个可怕的现象，我们的孩子也学着欧洲人以肉为主食，而且饮料和水要加冰，甚至很多人还学外国人用冰水浇头，挑战身体的极限。我们上高中的时候穿一件衬衣、一件羽绒服就能过冬，可是人老了以后，穿毛衣、毛裤、羽绒服还说冷得不得了，我现在才明白这不是因为天气冷，这是因为气血不足导致的寒凉。
饮食习惯不能在短短几十年内改变我们的消化功能，就像羊本来是吃草的，不能逼着羊顿顿吃肉。欧洲人以肉为主食，消化系统以肝胆为主，肝主怒，所以俄罗斯是战斗的民族，美国人是好斗的民族。吃肉的民族血液偏热，所以冬天都不穿秋裤，生完孩子不用坐月子就能恢复，爆发力也很强，在体力方面先天优于我们，所以他们喜欢极限运动、田径运动、篮球、足球，这些都是他们的优势。
中国人经常说：我们是吃五谷杂粮长大的。这意味着我们的消化系统以脾胃为主，身体先天偏寒，所以我们冬天要穿秋裤，生完孩子要坐月子恢复气血。脾主思，中国人爱思考，技巧性的运动和以练习呼吸为主的运动适合我们，所以射击、乒乓球、羽毛球、围棋、象棋、气功、武术是我们的优势。
世界四大文明古国中，只有中华文明是延续的，我们因我们是中国人而自豪。中华文明不光有中医文化，还有饮食文化、健康文化等，我们不应该把西方文化直接拿来用，适合我们的，我们学习；不是适合我们的，一定要谨慎。不懂这些文化差异，就会被这种不适合中国人的饮食文化所伤害。
我们爷爷奶奶那个年代的人喝一口饮料会说不好喝，还不如喝白开水；我们父母那代人说饮料像中药一样难喝；我们这代人已经觉得饮料好喝还解渴，但还能做到有时候喝水，有时候喝饮料；我们的下一代更直接，不是冰镇的还不喝，再也不喝水了，只喝饮料。
武力侵略能让人直接感受到痛苦，经济侵略影响我们的生活和收入，唯独文化侵略像毒品一样，在不知不觉中，你会适应、上瘾，还会传播给别人。这种文化侵略就像外国一个普通的物种到我国后会因环境改变而造成灾难一样。我们因学习西方人的高热量、冰镇水的饮食方式，已经造成了2.5亿人患有心脑血管疾病，而且伤害最大的人群是孩子，因为他们更喜欢、更习惯这样吃喝。
上节讲的是冬病夏治、温度的重要性，这节还跟温度有关系，我想告诉大家，为什么中国饮食中没有冷饮，中医调理为什么要提高温度，比如艾灸、熏蒸等，点滴却是降低温度的。中国人的运动是气功、武术，西方人的运动是极限运动。中国人的生活方式是顺其自然，而不是像西方人去征服自然。中国的养生文化以平衡为核心，如心态平衡、吃动平衡、气血平衡、阴阳平衡、进出平衡等；西方的养生文化就是营养学，是从中国的养生文化中学来的，用药食同源的理论把营养精准地提炼、浓缩，就是现在的营养素。
中国的传统思想注重精神和榜样，我们的偶像是孔子、老子、毛主席、周恩来、雷锋。所以老一辈人比奉献、比勤俭、比爱心，虽然那个年代物质不丰富，但是他们却知足而幸福。西方思想崇尚个人英雄主义和物质享受，他们的榜样是超人、富人、钢铁侠、泰森。现代人开始比穿、比车、比房、比享受，因为攀比，人就会变得“羡慕、嫉妒、恨”，而感到不幸福。中国的文化以和谐共赢为主，就是你好、我好、大家好，而不是像西方文化以垄断为合作目的，合作就是把你干掉。
文化从骨子里可以影响一个人、一个家庭、一个民族。现在我们国家重视中医的保护、中国文化的复兴，把健康纳入国家政策，这是让人最开心的事。文化应该有人去传播、传递和传承。传播，在教育层面；传递，在生活应用层面；传承，在爱与责任层面。我只是一个简单的传播者，如果你能因为我而受益，我希望你成为一个传递者，让你的家人和身边的每一个人也受益；如果你认为这些知识可以让全家人受益，三代人受益，你愿意从事健康行业，那你就是一个传承者，这也是做健康行业的人的伟大之处。
——摘自《健康观念治疗》
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