给孩子多吃这鱼孩子是全家的宝，一群人围着他转，一个嘘寒问暖，一个辅导学习，一个接送学习，总是担心一个步骤落下就会影响他一生，学习不好将来考不上好的大学，饭吃不好担心将来不长个，每餐都是精心制作孩子吃什么对身体好，。
孩子是全家的宝，一群人围着他转，一个嘘寒问暖，一个辅导学习，一个接送学习，总是担心一个步骤落下就会影响他一生，学习不好将来考不上好的大学，饭吃不好担心将来不长个，每餐都是精心制作。孩子吃什么对身体好，这是每个家长都关心的，担心孩子挑食不长个，做什么都不吃，总想让孩子多一点，长胖一点，父母为了孩子担忧不已。今天给大家推荐的食物是黄辣丁，黄辣丁很适合孩子吃，肉多刺也少，肉质很嫩，每周做几次给孩子，不仅能提高抵抗力，还能长个呢！
怎么做黄辣丁才能让营养更全面，味道更美好，黄辣丁豆腐汤是最好的吃法，我们来看看要怎么做？
准备材料：黄辣丁，豆腐，生姜，葱花，白玉菇，料酒，植物油
1、将黄辣丁洗净后用调料生姜料酒腌制半小时
2、锅内倒入植物油，油热后放入姜片，黄辣丁进行煎炒
3、加水，小火慢炖
4、水开后放入豆腐，我一般喜欢用比较嫩的豆腐
5、放入白玉菇，这一步主要是用来提鲜，增加汤的口感，一般大家做菜炖汤都习惯放味精来增味，其实有时候用菇类来提鲜也是不错的选择哦
6、最好撒上葱花美味就完成了，一款营养又美味的鱼汤就做好了。
黄辣丁除了炖汤还可以拿来做火锅，做成微辣的大人小孩都爱吃，当然咯！也可以做成清汤，清汤要怎么熬制？
首先要准备泡菜（泡萝卜、泡生姜）、黄辣丁、棒子骨、生姜、葱白、大枣、枸杞、菇类
1、先将泡菜、生姜炒香，然后加水大火烧开
2、放入去除血水的棒子骨、葱白、大枣、枸杞、菇类慢慢熬
3、四个小时后就可以煮黄辣丁了
这样煮的黄辣丁不仅可以喝汤，还可以煮菜吃，鱼吃完后就可以煮各种蔬菜，这里推荐一个蔬菜那就是魔芋，特别美味，尤其是红汤煮的魔芋一个人就吃两份。如果觉得这种味道比较清淡可以加上蘸料，就像吃火锅的蘸料一样。
