小锅三鲜米线的做法葱切葱花、蒜剁蓉;泡酸萝卜切丝、猪瘦肉切丝、泡开的豆腐皮切丝。铜锅中加肉汤或者骨头汤煮开,没有的话也可以用白水加点熟猪油代替。开火下姜蒜末略煮,下肉丝、白菜丝煮开。锅中放盐、鸡精、白胡椒粉,然后将米线和豆腐皮同时下锅,煮一分钟。这一步可以多煮一会,汤会有番茄的酸甜香味。米线煮软,基本就入味了,倒入大碗里。迅速在碗内放上泡酸萝卜丝,撒上葱花,一碗好吃的三鲜米线就成功了。
小锅三鲜米线的做法?葱切葱花、蒜剁蓉;泡酸萝卜切丝、猪瘦肉切丝、泡开的豆腐皮切丝番茄切丁,现在小编就来说说关于小锅三鲜米线的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
小锅三鲜米线的做法
葱切葱花、蒜剁蓉;泡酸萝卜切丝、猪瘦肉切丝、泡开的豆腐皮切丝。番茄切丁。
铜锅中加肉汤或者骨头汤煮开,没有的话也可以用白水加点熟猪油代替。开火下姜蒜末略煮,下肉丝、白菜丝煮开。
锅中放盐、鸡精、白胡椒粉,然后将米线和豆腐皮同时下锅,煮一分钟。
放上番茄丁再煮。这一步可以多煮一会,汤会有番茄的酸甜香味。
米线煮软,基本就入味了,倒入大碗里。迅速在碗内放上泡酸萝卜丝,撒上葱花,一碗好吃的三鲜米线就成功了。