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羊腿的家常做法
材料:葱,姜,蒜,花椒,八角,红油豆瓣,老抽,盐,糖,五香粉,新鲜羊腿。
将羊腿剔肉,放入清水加热抄出。
油中煸炒葱姜蒜和2勺红油豆瓣。
将炒好配料和羊腿肉倒入高压锅。
加入盐,糖,老抽,加清水。
高压炖30分钟即可。