以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!腌制好的风干草鱼怎么做才好吃风干鱼切小段。鱼块放入清水浸泡半小时。热锅下油,放入泡好的鱼块,小火慢煎。煎至两面金黄,装盘备用。锅内加入葱姜蒜炒香。倒入生抽、香醋,再轻轻翻炒几下。倒入清水,蒸煮三分钟。倒入蒜叶和辣椒,翻炒两分钟。
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腌制好的风干草鱼怎么做才好吃
风干鱼切小段。
鱼块放入清水浸泡半小时。
芹菜切段。
葱切段。
大蒜切碎。
姜切片。
大葱切片。
辣椒对半切开。
热锅下油,放入泡好的鱼块,小火慢煎。
煎至两面金黄,装盘备用。
锅内加入葱姜蒜炒香。
再将煎好的鱼倒进去,轻轻地翻炒几下。
倒入生抽、香醋,再轻轻翻炒几下。
倒入清水,蒸煮三分钟。
时间到了,加入芹菜,翻炒几下。
倒入蒜叶和辣椒,翻炒两分钟。
出锅。