闽南的特色美味小吃不仅在外“享誉盛名”，就是在这里土生土长的本地人几天不吃就馋得“夜不能寐”！=鲜虾鸡卷=鸡卷对于闽南人而言肯定十分熟悉几乎家家的长辈都有一套属于自己的鸡卷制作秘方但是能在鸡卷里吃到大虾的，晋江仅此一家！闽风塘的罗汉雪梨冻一款高品质的私房饮品罗汉果、菊花、麦冬、雪梨小火熬2小时制成加入椰汁是夏天降火去躁的神器~入口丝滑，浓厚的椰奶香和清甜不腻的雪梨冻竖个大拇指！
闽南的特色美味小吃不仅在外“享誉盛名” ，就是在这里土生土长的本地人几天不吃就馋得“夜不能寐” ！
今天小编给各位美食品鉴家们发掘到了一家主营闽味特色小吃的宝藏店铺——闽风塘 纯手工制作的闽味美食 本地人都赞地道美味的美食工坊~
PART / 01
鲜虾爱好者必吃
= 鲜虾水饺 =
喜欢吃虾的友友们绝对不陌生的一道家常美食相比于韭菜猪肉、香菇瘦肉等猪肉馅的饺子馅，鲜虾水饺既有高蛋白的鲜美营养，又没有多余的脂肪徒增腻口，一口接着一口~
相信不是只有小编会在看着锅里“咕噜咕噜”的水饺馋得直流口水吧
这家的鲜虾除了水煮以外，还可以炸制满足我们的多种选择~
这家的鲜虾水饺，老板放出狠话“一只水饺一只虾”！咬上一口，鲜甜的虾肉立马“大显身手”
果然虾馅饺子是饺子界的扛把子！
= 鲜虾鸡卷 =
鸡卷对于闽南人而言肯定十分熟悉几乎家家的长辈都有一套属于自己的鸡卷制作秘方但是能在鸡卷里吃到大虾的，晋江仅此一家！
手工做好的鲜虾鸡卷待油温适宜时就入锅 炸至金黄色~等待它的“火热”褪去即可享用啦~
作为经常出现在闽南各类节日喜宴上的一道传统小吃，鸡卷绝对担得起色香味俱全的美称，传统的鸡卷以五花肉，干葱头等，马蹄，地瓜粉为主料，闽风塘的鲜虾鸡卷，鲜虾是当之无愧的主角！
戴上手套“吧唧”一口，刚送到舌尖就别鲜虾鸡卷诱人的香气“勾”得迷糊了，一口就可以吃到饱满的虾肉
巧妙化解了传统鸡卷带来的“油腻”小负担
= 鲜虾烧麦 =
平常我们吃的烧麦都是糯米猪肉馅的，这家打破常规，以鲜虾入馅，搭配香糯米以及香菇等蔬菜，营养满分
高品质的食材用最简单的烹饪方式就可以享受到极致的美味，老板手工炒制的鲜虾蔬菜糯米内陷 以面皮包裹，蒸熟即可见证它的“高光时刻”
蒸熟的糯米香气诱人，虾肉的鲜甜味最夺味蕾，切碎的蔬菜粒特别是香菇打底逼得糯米不单单只有米香，一只就包罗万象！
PART / 02
多种手工美食
= 鲜肉锅贴 =
喜欢吃锅贴的大馋猫小馋猫们不能错过这家的鲜肉锅贴，老板纯手工制作 手擀的面皮包上满满的肉馅
扎扎实实 看着就食欲满满~
锅贴最灵魂之处就是它煎制的过程，一个个整整齐齐上锅后开煎！热锅时就在锅底先上油 待锅贴准备就绪后再加入适量的水，“水煎”锅贴既锁住了肉馅的水鲜嫩多汁又不失煎面的酥香可口~
一个个面皮都包不住馅的锅贴，一摆上桌绝对是最让你“难以自持”的一道美味
夹起一个鲜肉锅贴，蘸着搭配好的酱汁，酱汁顺着锅贴的小开口直达肉馅，味道的醇厚程度由你自己把控~
火急火燎地吃一口，得注意不要不小心“掉馅”哦~
= 紫薯/芋头包 =
一家优秀的小吃店菜单里自然是不能少了甜品
喜欢糯唧唧中式点心的吃货们注意了！
闽风塘的紫薯包和芋头包错过就遗憾啦
蒸熟的紫薯包和芋头包在糯米粉的作用下
晶莹剔透 附着的水蒸气似在闪闪发光
看着QQ弹弹 颜值一点也不输家人们的下午茶点心吧~
紫薯包和芋头包的“外衣”以糯米粉为主料
内陷是丰富的猪肉、香菇、干贝和花生等
皮薄馅足 口感糯唧唧的同时也满足你多层次的味觉体验
= 炸鸡翅 =
炸鸡翅没有谁不爱的吧！
相比一整只的炸鸡，炸鸡翅简直就是鸡和热油的精华之作
热油炸鸡翅 香气扑鼻~
提前腌制好的鸡翅入锅炸制金黄酥脆
撒上胡椒和辣椒粉
只得说一个“绝”字
撕开是白嫩紧实的肉
垂涎欲滴~
浅尝一口，香辣酥脆，肉嫩多汁
不能吃辣的宝子们也可以不加辣椒粉哦~
= 炸醋肉 =
论炸物，少不了闽南特色的醋肉！
一块块醋肉在油锅里翻腾
出锅即惊艳四座
外皮酥脆，内里的猪肉富有嚼劲并且饶有醋香
温馨提示，很容易上瘾哦！
= 咸水角 =
除了鲜水饺，还有咸水角！
也是闽南传统小吃里的佼佼者
两头尖尖，中间胖滚滚，形状神似橄榄球
色泽金黄，口感外脆里糯，咸中带有一丝甜味，吃上一口让人久久回味
马住！吃饱了还没有结束哦~
你喜欢的还可以打包回家自己体验一把
期待美食的诞生吧！
各种半成品也都是老板手工新做的
新鲜度和味道给你保证到胃~
= 去骨鸡腿扒 =
除了炸、蒸、煮
煎制的美味也不能小觑
去骨煎鸡扒 听着就流口水啦
处理好的鸡扒在油锅上滋滋冒油
有黑胡椒和蒜蓉两个口味
任君挑选~
无骨对于吃货来说实在是忍不住拍手叫好
滑嫩的鸡肉入口就爱上!
PART / 03
自制特调饮品
= 罗汉果雪梨冻 =
小吃和饮品应该不能被拆散吧！
闽风塘的罗汉雪梨冻
一款高品质的私房饮品
罗汉果、菊花、麦冬、雪梨小火熬2小时制成
加入椰汁
是夏天降火去躁的神器~
入口丝滑，浓厚的椰奶香和清甜不腻的雪梨冻
竖个大拇指！
MIN FENG TANG
带着它拍照打卡 味美颜值高~
=芋圆烧仙草=
说道解暑饮品
烧仙草就得来刷一波存在感
自制的仙草冻加上豆花布丁、抹茶冻、三色丸子、爆浆小丸子
满满一杯的料
再淋上老板特调的牛奶
经典又不失新意~
芋圆嚼劲十足
搭配新鲜现切的水果
维C和清凉一个都没跑
闽风塘小吃店
店面不大但是干净整洁 就这手工小吃 惬意享受家一般的体验悄咪咪的说
老板一家也非常有趣可爱，是闽南人家的小港湾没错啦~
