海带科研人员发现，多吃些碱性食物可以使吸烟的欲望逐步减低。如果烟瘾发作时喝一大杯水，可有助抑制烟瘾。枣香烟中的尼古丁进入人体后会对血管组织内壁造成破坏。而维生素C则能有效缓解这些状况。枣子是维生素C含量很高的水果，戒烟过程中将枣子当零食吃，既可解馋、补充维生素和水分，又可缓解戒烟时身体的不适。豆腐干花生等零食人体内的血清素有助于镇定情绪、解除焦虑。
戒烟吃什么，戒烟需要自身努力、环境监督、心理辅导、药物支持和饮食调理。适当地摄入有助戒烟的食物，可让戒烟的过程变得相对容易。那么，哪些食物对戒烟有帮助呢？
萝卜
萝卜里含有类似乙酰胆碱（尼古丁在人体内形成的一种兴奋性物质）作用的物质，如果能适当多摄入些，烟民“想吸烟”的欲望可有所降低。另外，萝卜还具有消食化滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效，可缓解戒烟过程中所出现的不适症状。
海带
科研人员发现，多吃些碱性食物可以使吸烟的欲望逐步减低。而海带享有“碱性食物之冠”的美称，每周吃3～4次海带对正在戒烟的人是有帮助的。
水
长期抽烟者在刚开始戒烟的时候会出现戒断症状。在这个过程中多喝水，可以调节人体新陈代谢，也可以帮助排出香烟中的毒素。如果烟瘾发作时喝一大杯水，可有助抑制烟瘾。
银耳
银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功效，可辅助治疗戒烟时出食现的干咳无痰情况。品排行榜
梨
梨香甜、多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，可有效缓解戒烟过程中所出现的咳嗽、咽喉干燥等不适症状。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗榨汁同服，效果更佳。
牛奶
有调查研究表明，水果、蔬菜以及水、果汁等不含咖啡因的饮料和乳制品让吸烟者吸烟时的感觉变差了。而肉类、咖啡和酒精类饮料则让吸烟感觉更爽。因此，戒烟时多喝牛奶有助于“厌恶”吸烟。
枣
香烟中的尼古丁进入人体后会对血管组织内壁造成破坏。而维生素C则能有效缓解这些状况。枣子是维生素C含量很高的水果（鲜枣中维生素C的含量尤其高），戒烟过程中将枣子当零食吃，既可解馋、补充维生素和水分，又可缓解戒烟时身体的不适。
豆腐干花生等零食
人体内的血清素有助于镇定情绪、解除焦虑。戒烟时，烟民中的血清素下降，会产生焦虑、烦躁的情绪，从而想以吸烟来解除。如果这时摄入用于合成血清素的物质的食物（如茶叶蛋、豆腐干、花生、燕麦等零食），可提高血清素的含量，从而稳定戒烟者焦躁的情绪。
