儿童蛋糕的制作方法和步骤鱼胶片用凉水泡软。将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用。砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用。将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊。将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时。将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时。
儿童蛋糕的制作方法和步骤?鱼胶片用凉水泡软将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用，现在小编就来说说关于儿童蛋糕的制作方法和步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
儿童蛋糕的制作方法和步骤
鱼胶片用凉水泡软。
将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用。
砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用。
取一点草莓放料理机里打成草莓泥。
将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊。
将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时。
用qq糖加水，隔水融化放凉。
将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时。
拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。
