过午不食，通俗一点讲，就是早上、中午吃饭，下午、晚上不吃饭。过午不食，实际上，是因为修行者内身已经清净，没有欲贪嗔痴的感应。过午不食，对身体只有好处、没有坏处。对在家学佛修行者的过午不食，就是吃早饭、中午饭后，下午、晚上不再吃东西。药师法门里面有说，受持过午不食的十五个理由：第一个是不变胖。
一、什么是“过午不食”？过午不食，通俗一点讲，就是早上、中午吃饭，下午、晚上不吃饭。
佛教、道教、儒家高级修行者多是过午不食。
过午不食，实际上，是因为修行者内身已经清净，没有欲贪嗔痴的感应。
过午不食，对身体只有好处、没有坏处。
对在家学佛修行者的过午不食，就是吃早饭、中午饭后，下午、晚上不再吃东西。
通俗讲就是下午1点后就不吃饭（清晨和中午吃饭、下午和晚上不吃饭）。
如果晚上有应酬的，可以圆融一下、可以吃晚饭。
正中午指的不是中午十二点，诸葛长青认为，结合中国实际，午时就是11：00---13:00。
二、为什么要过午不食？为什么过午不食？
因为过了中午阳气下降，阴气上升，吃了食物会使人阴气加重，早晨是天食，中午是佛食，晚上是鬼食。
三、过午不食有什么好处？佛言：日中后不食有五福。一者少淫。二者少卧。三者得一心。四者无有下风。五者身安隐亦不作病。是故沙门道士知福不食。(小乘单译经·第0680部、佛说处处经一卷、后汉沙门安世高译)
过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在家修行可以结合进行。
在律部中正确的说法叫“不非时食”。
也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外（例如病人）。
过中午饭吃饭会使胃和大小肠内堆积垃圾，所以过中不食，是清肠的最好方法，因小肠和心互为表里，肠清则心清。
吃饭过饱或过了中午还吃饭，会使经脉不通，经脉不通，则身疲困乏、心地闭塞，心地闭塞，则道业荒废。
四、过午不食十五个好处有善知识大德总结“过午不食”有十五个好处。
药师法门里面有说，受持过午不食的十五个理由：
第一个是不变胖。因为你晚上吃东西，就全部变成垃圾，变成脂肪留在身体里面了。
第二个是不会让我们的心、肺和肾缺血。你晚上吃得多，这个血都跑到胃里面去帮助消化去了，那么心脏缺血，如果本身有心肌梗塞，就容易发生突然死亡。
第三个是有利于修习禅定。
第四个是我们人体在饥饿状态下，体内的吞噬细胞活性最强，就可以促进吞噬细胞吃掉那些坏死的组织。
第五个是让我们肠胃干净。你就不需要跑出去做美容了，肠胃干净，自然就皮肤好了。
第六个是有利于小孩子长得高。因为晚上吃晚饭吃得很多，脑垂体就处于相对缺血的状态之下。并且来说，这个血都跑到胃里面消化去了，所以就不会入深度的睡眠，就会抑制脑垂体大量分泌生长素，生长素分泌得少了，所以就不利于生长发育。
第七个是有利于青少年的学习，头脑比较清明。
第八个是如果晚上有吃饭，然后再去看电视、看书，就会让视力受损，因为眼部得到的血也不够。
第九个是如果晚上吃食物比较多，一直在消化，所以早上的时候肌肉里面还是缺血的，就容易发生一些工伤意外。
第十个，尤其是年轻的男众，如果有吃晚饭比较多，他的消化系统会一直要工作，不能休息，所以大脑也就会跟着做梦；并且有喝汤的话，肾脏也在加班，所以到晚上睡觉他就做梦，做梦梦里面自己在小便，其实就发生遗精了。
第十一个是饿鬼听到碗筷的声音就会生饥渴，咽喉有火焰，生烦恼。
第十二个是让所有的五脏六腑都超负荷地运转，就衰老得更快。
第十三个是容易产生欲望，增加贪、瞋、痴三毒。
第十四个，我们如果真正地能够受持过午不食，清净地受持八关斋戒，乃至于一天一夜的功德都是浩瀚无边的，都能够让我们得到六十万世余粮，六十万辈子之中都不用担心没饭吃了。我们看《观无量寿经》，短暂地、如法地，乃至于一天一夜受持八关斋戒，加上信愿行，将来往生极乐都是中品中生以上。
第十五个是，我们如果一直有贪著于物质的享受，灵性就闭塞。
