香芋的饮食禁忌芋头忌与香蕉同食。
注视芋头发呆半天无从下手，突如其来的灵感制作而成的芋头糕。
By 能量女神_小青
用料
- 香芋 一个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 猪肉 适量
- 胡萝卜 1根
- 腊肠 2根
- 鸡精 1勺
- 五香粉 1勺
- 葱 适量
- 姜 适量
做法步骤
1、猪肉切块
2、猪肉再切条
3、装碗加入鸡精，胡椒粉，少量盐调味
4、香芋去皮
5、香芋切成丝
6、腊肠备用
7、切碎
8、胡萝卜一根
9、切碎
10、葱，姜切碎
11、备用
12、锅里食用油加热
13、葱末姜末爆香
14、加入全部食材翻炒
15、加入适量五香粉，盐调味
16、加入香芋丝
17、加入适量淀粉
18、铺平
19、蒸15分钟至熟
20、取出切块
21、锅里倒入食用油
22、煎至金黄即可
23、装盘
小贴士
加入淀粉搅拌蒸熟能够更好的定型出锅。
香芋的营养功效
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋的饮食禁忌
芋头忌与香蕉同食。
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