野生平胸龟主要觅食螺、蚬、贝、虾、鱼、蟹、蛙、昆虫和蜗牛，饥饿时树叶草根也吃。饵料放入水中，以适应平胸龟喜欢在水下进食的习性。平胸龟不耐高温，当水温可能超过30℃时，就必须提前将龟转移到阴凉低温处，防止龟中暑。
平胸龟是我国淡水龟中最特殊的一种，别称鹰嘴龟、大头龟、鹦鹉龟等，为平胸龟科平胸龟属水陆两栖龟类，喜欢生活在满是巨砾和碎石水流湍急的山涧中，觅食螺、蚬、贝、虾、鱼、蟹、蛙、昆虫和蜗牛，饥饿时树叶草根也吃，下面我们就一起来看一看平胸龟的养殖技术吧！
平胸龟的生活习性
1、栖息环境：平胸龟为水陆两栖，以水中生活为主，常生活在山涧溪流、湖沼的草丛中，具有锋利的爪和强有力的尾巴，能够轻易爬越障碍物，还能爬上树，性情凶猛，喜欢生活在安静满是巨砾和碎石水流湍急的山涧中。
2、食物习性：平胸龟在3、4月份天气转暖时开始寻食、发情，5～9月份食欲最旺，秋末冬初，则钻入沙土、草丛或潜于水底冬眠。野生平胸龟主要觅食螺、蚬、贝、虾、鱼、蟹、蛙、昆虫和蜗牛，饥饿时树叶草根也吃。在人工饲养条件下，可喂以动物下脚料、螺、蛙、鱼虾肉以及糠麸、豆饼、果实或水果皮等。
平胸龟的繁殖技术
1、龟卵收集：平胸龟大多数母龟在每年7～9月份产卵，也有少数母龟在2，3月份产卵。产卵时间多在黄昏至黎明，也有延续至次日清晨8时左右的。产卵期夜间最好不要到产卵场去惊动母龟。次日上午，母龟多已离开产卵场而进入水池中，根据龟产卵穴的痕迹，就能挖到卵，并轻轻拣出平放于集卵箱(盆)中，再送去进行人工孵化。
2、龟卵孵化：平胸龟的盛卵器内要铺一层3厘米左右的湿细沙，卵要整齐排列，防止挤压。把拣来的新鲜优质的受精卵放入孵化箱内，孵化箱底部铺上以手捏可成团的细沙约20厘米厚，把龟卵挨个埋入2至3厘米深的细沙中，上盖湿巾，每天洒水1至2次，保持湿度80%，温度在25℃至30℃之间，经50至60天便可孵出稚龟。
3、稚龟管理：平胸龟刚出壳的稚壳1至3天内不需喂食，只要用8.5%的生理盐水浸洗片刻即可，进行消毒防病，然后转入铺有细沙的饲养箱中。3天以后就可喂给小鱼、小虾、蚯蚓及少许米饭等食物，经60天的精心饲养后，即可转入饲养池进行饲养。
平胸龟养殖场建设
1、场地选择：平胸龟人工养殖可选用排灌方便、有长流水的水塘、山坑、溪边等自然环境，将其稍加改造。也可在水池、水田周围人工挖筑建池。建池时应在养殖场四周离水面2～3米处用砖砌围墙，墙高2米左右，墙内壁抹光，墙基深入土中30～50厘米，以防逃。
2、场地建设：平胸龟面积100平方米的龟池，池内应构筑10～40平方米的小岛，岛呈35度斜坡，东侧设置30～50厘米厚沙土和龟窝。岛上应栽种矮化多枝的桑树、柳树等，岛的西侧应堆放石块和栽种南瓜、豆角、红薯等植物，以供大头龟遮阳、栖息，攀树觅食。
3、配套设施：平胸龟养殖场应用1/3的水面栽种水浮莲并在池上搭竹杆、架铁丝，种植一些葫芦、瓜、豆等长蔓植物。岛上和水中应养殖一些鹌鹑、蛇类、蜗牛、蚯蚓、田螺、鱼苗等，为大头龟备置充足的食物。
平胸龟的养殖技术
1、龟苗选择：健康的平胸龟体表光滑，表皮、背腹甲完整，四肢肌肉饱满，眼睛有神，对外界的刺激反应灵敏，爬行时四肢有力，能将身体支撑起来，快速逃走，放入水中能迅速游动并能下沉到水底。相反，对四肢瘦弱、拿在手中挣扎无力、放入水中游动缓慢或长时间漂浮在水面的龟，决不能选养。
2、龟苗放养：平胸龟较其它龟的野性大，较难适应人工饲养环境条件。新引进的龟不能马上放入水中，应在阴凉处干放3小时后，在龟体表适当洒水，保持龟体湿润。1天后，龟可放入水中，开始投喂活饵料，如活的小鱼虾、蝌蚪、蚯蚓等，将进食的龟单独饲养10天后，放入龟池中，开始水深20厘米左右，适应后逐渐加深到50厘米左右。龟主动进食后，可投喂冰鲜鱼等饵料。投喂顺序为先冰鲜鱼后活饵料，冰鲜及活饵料均要放入水中。
3、饵料投喂：人工饲养时，平胸龟摄食小鱼虾、蚯蚓、冰鲜鱼等饵料。投喂前，需将大块鱼虾等饵料加工成小块状，以利于龟吃食。饵料放入水中，以适应平胸龟喜欢在水下进食的习性。每次投喂量为龟体重的2～3%，夏季每天1次，春秋季2天1次，水温低于20℃时不需投喂。每次投喂时间基本固定，定时摄食有利于龟形成条件反射，也便于观察龟的吃食情况。
4、日常管理：水质保持良好是养好平胸龟的环境条件，因此必须经常换部分水，再加入新鲜水，喂食后及时换水。平胸龟不耐高温，当水温可能超过30℃时，就必须提前将龟转移到阴凉低温处，防止龟中暑。
5、注意事项：平胸龟最大特点就是凶猛、好斗，群养时经常咬斗，造成伤残，因此最好单独放养，群养时每平方米放养1只即可。有外伤的龟，可用40毫克/升高锰酸钾溶液浸泡30分钟，再用5毫克/升博灭消毒液浸泡1天。
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